芽キャベツの栄養効果と美味しく食べるコツとは？
芽キャベツは、「キャベツの子ども」のようで可愛い見た目が楽しいですよね。普通のキャベツよりも栄養的に優れたところもあるのですが、どうやって使ったらいいのかわからないという人もいるのではないでしょうか。今回は、芽キャベツの栄養効果と食べ方のコ...
ほうれん草の栄養効果と手軽にアク抜きするコツとは？
ほうれん草は健康的な野菜として、昔から知られていますよね。でも、正しくアク抜きをしないと、栄養が減ったりシュウ酸が残りやすいなどの問題が起こります。今回は、ほうれん草の栄養効果と美味しく栄養を活かして食べるポイントについて食材大辞典としてま...
マットレスのダニ対策 。ダニ退治と再発予防を成功させるコツとは？
寝るときに使うマットレスは、ダニが発生しやすい場所の一つとされています。換気や掃除を怠っていると、気づかないうちにいつの間にか身体を刺されてひどい痒みが生じたり、死骸や糞でアレルギー性疾患を発症してしまったりすることもあります。もしマットレ...
ワサビにも栄養効果と風味を逃さないためにできる対策は？
ワサビはいわゆる「和製ハーブ」の代表的なもので、寿司ブームなどの影響もあり海外でも人気です。最近は研究が進み、さまざまな健康効果が明らかになってきました。今回は、ワサビの栄養効果とより美味しく食べるポイントについて食材大辞典としてまとめまし...
ガスコンロをキレイに掃除するにはどうすればいい？
システムキッチンであっても、後から設置するタイプのガスコンロであっても、五徳の上に鍋やフライパンを乗せて調理するという形態は基本的に変わりません。そのため、ガスコンロの汚れ方は基本的に同じと言えます。では、ガスコンロをキレイに掃除するにはど...
エリンギの栄養効果と選び方のポイントとは？
エリンギは、旨味や香りが豊かで心地よい歯ざわりが魅力のきのこです。美味しくて使い勝手も良く、価格が安定していて、家計の助けになるのも魅力ですよね。今回は、エリンギの栄養効果と美味しく食べるコツについて食材大辞典としてまとめました。エリンギの...
マツタケの栄養効果と選び方と料理のコツとは
マツタケを知らない人はいないと思いますが、マツタケには健康効果が期待できることを知っていますか。今回は、マツタケの栄養効果と風味を活かして美味しく食べるポイントについて食材大辞典としてまとめました。マツタケにはどんな栄養が含まれているの？秋...
ゼンマイの栄養効果と食べ方のポイントは？
ゼンマイは代表的な山菜であり、健康維持に役立つお野菜です。最近はスーパーでも扱うところが増えてきましたね。今回は、ゼンマイの栄養効果と美味しく食べるコツについて食材大辞典としてまとめました。ゼンマイの栄養にはどんな効果が期待できるの？ゼンマ...
行者ニンニクの栄養効果を高めるにはどんな食べ方がおすすめ？
行者ニンニクは、古くから常食されてきた山菜です。滋養強壮の効果が期待できることから、マンガでも話題になっていますし、最近はスーパーでも見るようになりましたよね。今回は、行者ニンニクの栄養効果と美味しい食べ方のコツについて食材大辞典としてまと...
セリの栄養効果と独特の香りを活かす食べ方のコツとは？
セリは香味野菜、いわゆる日本のハーブです。含まれる栄養素だけでなく香り成分にも多くの効果が期待できます。今回は、セリの栄養効果と栄養や美味しさを活かす食べ方のコツについて食材大辞典としてまとめました。セリに含まれる栄養と期待できる健康効果は...