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感染予防

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ハウスダスト(ダニ・カビ)

青カビ(ペニシリウム)の特徴とは?

世界最初の抗生物質である「ペニシリン」という名前を知っている人も多いでしょう。このペニシリンがコンタミ(汚染)によって発見されたことも有名で、たまたま培地にはえてしまった青カビが産生したのがペニシリンです。このように、人類にとって有益なイメ...
食事・料理

食べきれずに余った宅食弁当やテイクアウト。保存のポイントとレンジでの温め方って?

毎日毎食、自炊をして食事の準備をするのは大変! 買い出しから料理、後片付けまでに多くの手間と時間がかかります。一方、お弁当などの宅食サービスやテイクアウトは便利ですが、注意しなければ食中毒感染リスクが上昇してしまうことも......。宅配弁...
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