高菜の栄養効果と美味しく食べるためのコツとは？
高菜漬けで有名な「高菜」は、生でも食べられる栄養豊富な葉物野菜です。その健康効果を活かすには、料理の仕方にもコツがあることを知っていますか？
今回は、高菜の栄養効果と料理のコツ、栄養を活かすコツについて食材大辞典としてまとめました。
カジトク編集部
カツオ菜の栄養効果と美味しく食べるためのコツとは？
カツオ菜は、「かつお出汁」のような濃厚な旨みが特徴の葉物野菜です。美味しいだけでなく、さまざまな健康効果が期待できることから、福岡以外の地域でも流通するようになっています。
今回は、カツオ菜の栄養効果と、保存方法、調理方法のポイントについて食材大辞典としてまとめました。
大豆の健康効果を効率よく得る方法と「毒性のウワサ」の真相とは？
大豆が体にいいことは知っていると思いますが、調理過程で健康効果が変わってくることは知っていますか？
今回は、大豆の栄養効果と調理過程による健康効果の違いを、毒性のうわさとあわせて食材大辞典として解説していきます。
超便利な洗剤自動投入機能にもデメリットが？使える洗剤とお手入れ方法について
最近は、洗剤自動投入機能が搭載した洗濯機が増えていますね。手間が省けるので、多くの人から指示を集めているようです。しかし、洗剤自動投入機能がついている洗濯機は、いろいろとデメリットがあることを知っていますか？
今回は、洗剤地頭投入機能のデメリットと使用するとき、お手入れするときの注意点について、洗剤柔軟剤大辞典としてまとめました。
エゴマの葉の栄養効果と食べるとき、保存するときのコツは？
エゴマの葉は、大葉によく似た葉物野菜であり、ハーブです。韓国料理などでよく使われ、独特の香りがクセになりますよね。
今回は、エゴマの葉の栄養効果と美味しく食べるコツについて、食材大辞典としてまとめました。
ナメコの栄養効果と保存と下処理のコツとは？
ぬるぬる、コリコリな食感が心地良いナメコは、言わずとしれた健康効果で名高いキノコです。お味噌汁や麺類のトッピングで使うとたまらないですよね。
今回は、ナメコの栄養効果と美味しく食べるコツについて、食材大辞典としてまとめました。
やっかいな蛇口の掃除、汚れをキレイに落とすおすすめの方法とは？
キッチンや洗面所、風呂場など、家庭のさまざまな場所に蛇口があり、私たちはその蛇口を毎日、洗顔や調理、入浴などたくさんの用途で使っています。そのため、蛇口は汚れが溜まりやすい場所の一つと言えるでしょう。
今回は、蛇口につく汚れをどうやって落とせば良いのか、汚れの原因とその掃除方法をご紹介します。掃除した後は、汚れを防ぐための対策もチェックしておきましょう。
洗濯洗剤と柔軟剤の組み合わせ、どうやって選べばいいの？
せっかく柔軟剤を使うなら、香りややわらか仕上げの効能を活かしたいですよね。でも、洗濯洗剤ごとに香りが違うし、服の素材によっても使い分けたい。
そういった悩みがある方に向けて、洗濯洗剤の相性にあう柔軟剤の選び方について解説していきます。毎日のお洗濯にぜひ役立ててください。
ヒラタケの栄養効果と美味しく食べるためのポイントとは？
ヒラタケは、日本の広い地域の森林や山に自生するキノコです。キノコ狩りで採集することもありますが、スーパーや八百屋さんでもおいてあります。クセがなく食べやすいので、気にいるとついついヘビロテしてしまいますよね。
今回は、ヒラタケの栄養効果と選び方のコツ、美味しく仕上げるポイントについて食材大辞典としてまとめました。
フェンネルの栄養効果と美味しく食べるポイントは？
フェンネルは茴香（ういきょう）とも呼ばれるハーブの一種です。まだ、流通が少ない珍しい野菜ですが、最近は健康効果が期待されているためか、こだわり系のスーパーやネット販売で目にすることが増えてきました。
今回は、フェンネルの栄養効果と美味しく食べるためのコツ、見分け方のコツについて食材大辞典としてまとめました。