湯垢をキレイに掃除するコツとは？
お湯を溜めて浴槽につかったり、洗い場で身体を洗ったりすると、次第に溜まっていくのが湯垢です。水を使う場所に水垢が溜まるように、お湯を使う場所には湯垢が溜まってしまうもの。定期的にキレイにしておきたいですね。 そこで、今回は湯垢と水垢の違いや...
カジトク編集部
さびの基礎知識 − さびにはどんな種類がある？
さびと言って最初に想像するのはどんなものでしょうか。一般的には鉄の赤さびや、銅でできた瓦の緑青などを思い浮かべる人が多いでしょう。しかし、さびには他にもさまざまな種類があるのです。 今回は、さびの基本的な知識として、さびはどのようにできるの...
空芯菜の栄養効果と料理するときのコツは？
空芯菜は、中華料理やタイ料理など、アジア系の炒めもの料理の定番の野菜です。扱っているスーパーなども多いので、食卓にのぼる機会も多いのではないでしょうか。 今回は、空芯菜の栄養効果と保存のポイント、美味しく食べるコツを食材大辞典としてまとめま...
豆苗の栄養効果を活かすにはどう食べればいい？
豆苗は、比較的安価でありながら栄養満点なお野菜です。家計も助かりますし、健康・美容にも役立つ、とっても使い勝手のよい食材ですよね。 今回は、豆苗の栄養効果や保存方法、栄養を活かして美味しく食べるポイントについて、食材大辞典としてまとめました...
マコモダケってどんな野菜？どんな栄養効果があるの？
マコモダケは、「タケ」とついていますがキノコではなく、茎の部分を食べる野菜です。中華料理で使われることが多いですが、最近は一部のスーパーや通販などで扱われるようになったので、知っている人もいると思います。 今回は、マコモダケの栄養効果と美味...
墓石の掃除を失敗しないための注意点は？
お墓は一般的に屋外に建っているものなので、それぞれの家の区画ごとに建てられた墓石は、常に雨や風に晒されています。そのため、日常的にさまざまな汚れがついて、たまにお墓参りに行くと汚れてしまっていることも多いでしょう。 そこで、墓石の掃除をする...
もらいさびはどうすれば掃除できる？
さびは湿気が多いとできやすいということはよく知られていることですが、他の金属から出たさびがくっついてできてしまう「もらいさび」があることはあまり知られていません。さびるはずがないものがさびる現象は、もしかしてもらいさびかも。 今回は、そんな...
ディスポーザーの臭いは掃除すれば消せるの？
生ゴミを簡単・手軽に処理できるディスポーザーは、一般家庭でもよく使われるようになってきましたが、その性質上、どうしても臭いが発生してしまう道具でもあります。 そこで今回は、ディスポーザーになぜ臭いが発生するのか、掃除のやり方、もし詰まってし...
ミョウガの栄養の特徴と保存するときのコツは？
ミョウガと言えば、さまざまな料理で大活躍の日本独特の香味野菜（ハーブ）ですよね。 今回は、ミョウガの栄養効果と美味しく食べるコツ、保存するときのコツについて、食材大辞典としｔれまとめました。 ミョウガの栄養にはどんな効果があるの？ ミョウガ...
ズイキの栄養効果と食べ方のポイントは？
ズイキはイモの葉柄のことです。乾燥させた「芋がら」として使うことが多いので、芋がらと言った方がわかりやすいかもしれませんね。 今回は、ズイキ＝芋がらの栄養効果と保存のコツ、下処理のコツを食材大辞典として解説します。うまく調理すれば、体に良い...