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ハウスダスト(ダニ・カビ)

黒カビの正体、クラドスポリウムの特徴とは?

浴室やキッチン、洗面所など、水場の掃除を怠っていると、いつの間にか黒い点々としたしみが現れることがあります。通称「黒カビ」と呼ばれるこれらのカビは、除去しても除去してもはえてきてしまうやっかいな性質もあってよく知られています。今回は、そんな...
食材大辞典

白菜の栄養の活かし方と保存するときのコツは?

白菜は、お鍋や浅漬、キムチなど、一般家庭の食卓には無くてはならない野菜です。「栄養が無い」なんて言われていたこともありましたが、研究が進んだ今では、栄養豊富な野菜として適度に食べることが勧められているそうです。今回は、白菜の栄養を活かして食...
ハウスダスト(ダニ・カビ)

夏の肺炎を引き起こすトリコスポロンってどんなカビ?

カビには、人にとって有益なものから人には有害なものまでさまざまな種類があります。身近なものでは浴室に多い黒カビ、食品によくはえる青カビや白カビ、味噌や醤油を作るコウジカビなどがよく知られています。今回は、中でも人体に有害な「トリコスポロン」...
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お掃除のコツ

塩素系漂白剤の使い方と使うときの注意点って?

塩素系漂白剤は、「混ぜるな危険」の注意書などから、なんとなく怖いイメージを持つ人も少なくありません。確かに、使い方を間違えると有毒ガスを発生させてしまう危険があるため、安易にどこにでも使っていい洗剤ではありませんが、使い方のポイントを押さえ...
食材大辞典

タケノコに含まれる栄養とアク抜きのコツとは?

タケノコは春が旬の、心地よい食感と独特の風味がクセになる野菜です。煮物はもちろん、中華料理やパスタにも使えて、健康や美容的にも役立つので重宝しますよね。今回は、タケノコの栄養と選び方、下処理のポイントを食材大辞典としてまとめました。タケノコ...
お掃除のコツ

酸性洗剤の種類や特徴とアルカリ性の汚れ 「まぜるな危険」の理由とは?

洗剤には酸性の洗剤とアルカリ性の洗剤があり、汚れにも酸性の汚れとアルカリ性の汚れがあります。掃除では、場所によって洗剤を使い分けますが、汚れの種類でも洗剤を使い分けると掃除がしやすくなります。今回は酸性洗剤とアルカリ性の汚れについて、種類や特徴、効果的に汚れを落とすポイント、「混ぜるな危険」と表示されている理由などについて解説していきます。
食材大辞典

ソラマメの栄養を活かすための料理方法とは?

ソラマメは、おつまみにも料理にも使える栄養満点の豆類です。実は、収穫時期によって美味しさや食感が違います。今回は、ソラマメの栄養や健康効果、季節ごとの料理方法の違いについて食材大辞典としてまとめました。ソラマメの魅力を最大限に引き出すための...
お掃除のコツ

アルカリ性洗剤と酸性の汚れの種類と特徴と使うときの注意点は?

私たちが普段使っている洗剤には、酸性・中性・アルカリ性の3種類がありますが、こうした液性を利用して、化学反応で汚れを落とすタイプの洗剤をとくに「洗浄剤」と呼ぶこともあります。アルカリ性洗剤は酸性の汚れを落とすのが得意ですが、酸性の汚れの種類にはどのような種類どんな汚れに効果的で、どんなことに気をつけて使えば良いのでしょうか。この記事では、アルカリ性洗剤と酸性の汚れの特徴と種類について、アルカリ性洗剤を使うときの注意点もあわせて解説します。
食材大辞典

サトイモの栄養効果と下処理や保存方法のコツとは?

サトイモは、カロリーが低く食物繊維が豊富なイモ類で、独特のぬめりと甘さが魅力の食材です。最近では、ダイエット食材としても注目されていますよね。今回は、サトイモの栄養の特徴と、美味しく食べるために気をつけるべき、選び方や保存方法、下処理のコツ...
お洗濯のコツ

ゴアテックス®ってどうやって洗濯すればいいの?

ゴアテックス®という素材を知っていますか?アウトドアが好きな人の間では有名な素材かもしれません。丈夫で防水性が高いのに蒸れにくいという非常に便利な素材で、一般的にはレインコートやアウトドアシューズなどによく使われています。そんなゴアテックス...
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