ソラマメの栄養を活かすための料理方法とは？
ソラマメは、おつまみにも料理にも使える栄養満点の豆類です。実は、収穫時期によって美味しさや食感が違います。 今回は、ソラマメの栄養や健康効果、季節ごとの料理方法の違いについて食材大辞典としてまとめました。ソラマメの魅力を最大限に引き出すため...
カジトク編集部
アルカリ性洗剤と酸性の汚れの種類と特徴と使うときの注意点は？
私たちが普段使っている洗剤には、酸性・中性・アルカリ性の3種類がありますが、こうした液性を利用して、化学反応で汚れを落とすタイプの洗剤をとくに「洗浄剤」と呼ぶこともあります。アルカリ性洗剤は酸性の汚れを落とすのが得意ですが、酸性の汚れの種類にはどのような種類どんな汚れに効果的で、どんなことに気をつけて使えば良いのでしょうか。この記事では、アルカリ性洗剤と酸性の汚れの特徴と種類について、アルカリ性洗剤を使うときの注意点もあわせて解説します。
サトイモの栄養効果と下処理や保存方法のコツとは？
サトイモは、カロリーが低く食物繊維が豊富なイモ類で、独特のぬめりと甘さが魅力の食材です。最近では、ダイエット食材としても注目されていますよね。 今回は、サトイモの栄養の特徴と、美味しく食べるために気をつけるべき、選び方や保存方法、下処理のコ...
ゴアテックス®ってどうやって洗濯すればいいの？
ゴアテックス®という素材を知っていますか？アウトドアが好きな人の間では有名な素材かもしれません。丈夫で防水性が高いのに蒸れにくいという非常に便利な素材で、一般的にはレインコートやアウトドアシューズなどによく使われています。 そんなゴアテック...
ソファーの掃除方法は素材別でどう違うの？
くつろぎの場所として居間や個人の部屋に設置されるソファーは、リラックスした体勢や服装で使ったり、何かを食べたり飲んだりしながら座ったりすることが多く、さまざまな汚れがつきやすい家具です。 そんなソファーですが、布・合皮・革など、素材によって...
ゴミ箱を掃除すればイヤな臭いは防げる？正しい対処法は？
ゴミ箱はさまざまなゴミを捨てる場所ですから、捨てたものによってはイヤな臭いが発生してしまうことがあります。特に、食べ物や調理くずなどの生ゴミを捨ててしまうと、数時間後にはイヤな臭いが発生してしまうこともあります。 では、ゴミ箱で臭いが発生す...
ニラの栄養は体にどんな効果が期待できるの？
ニラは、いわゆる「スタミナ系料理」によく使われる野菜です。元気になりたい、パワフルになりたい、血色が良くなりたいときに食べる人も多いと思います。 今回は、ニラが持つ栄養のパワーと栄養を活かすための料理のコツについて食材大辞典としてまとめまし...
しつこいお風呂のカビをしっかり落とすための掃除のコツは？
お風呂に生える黒カビは、掃除しても掃除しても復活してしまう非常にやっかいなものです。キッチンやトイレなどと同じように、ついつい水場だから仕方ないと思ってしまいがちですが、カビを落とすときや予防対策の工夫で生えにくくすることはできます。 そこ...
中性洗剤の特徴と中性洗剤を使った掃除のコツとは？
理科で液性を習ったとき、中性が一番安全で他に影響しない、というようなイメージを強く持った人も多いのではないでしょうか。そのイメージも間違いではありませんが、中性洗剤とは酸性やアルカリ性の洗剤のように化学反応を使わずに汚れを落とすタイプの洗剤...
ニンニクの栄養に期待できる健康効果とは？
ニンニクは、料理にコクやパンチを加えるのにもってこいのスパイスです。ニンニクを大量に食べることはあまりないでしょうが、元気を出したいときにはがっつり食べたいですよね。 今回は、ニンニクの栄養と選び方のコツ、栄養をうまくとりいれるためのポイン...