トイレのつまりを自分で直すにはどうすればいいの？
使う度に水を流して清掃するトイレは、流れるものや水量によってはつまって水が流れにくくなってしまうこともあります。トイレのつまりにはさまざまな原因がありますが、中には自分で直せる原因と直せない原因があります。 今回は、トイレのつまりの原因と自...
シソ（大葉）の栄養効果と風味を活かすための料理方法とは？
シソ（大葉）は、薬味や天ぷらなど、和食には無くてはならない野菜です。最近は、日本独自のハーブとして、海外にも知られています。 今回は、シソの栄養効果と風味を活かすコツについて、食材大辞典としてまとめています。 ちょっとの工夫で料理を美味しく...
ダニ対策の基本 − 場所ごとでわかるダニ対策の方法とは
ダニは、蚊などと同じようにさまざまな病気を媒介してしまったり、死骸やフンがアレルゲンになったりと、健康被害を及ぼすことの多い害虫です。不潔な場所に現れやすいとされるダニですが、詳しくはどんな条件で発生しやすいのでしょうか。 今回は、ダニの発...
オクラの栄養成分の効果と美味しく食べるためのポイントとは？
オクラと言えば、健康食材として有名なネバネバ食材。刻んで納豆とあわせて食べたり、お肉とあわせて料理しても良いですよね。 今回は、オクラの栄養効果と下ごしらえや料理のコツなど、より美味しく体に良いかたちで食べるためのアドバイスを食材大辞典とし...
空気清浄機にもカビが発生するの？対処法はある？
お風呂場やキッチン、洗面所など、カビと言えば水場のイメージが強いです。その他にも加湿器など、湿気の多い場所にカビがはえやすいというイメージはわきやすいでしょうが、実は加湿器だけではなく、空気清浄機にもカビが発生することがあります。 そこで今...
マッシュルームの栄養と美味しさを活かすコツとは？
マッシュルームの風味とコクは、上品ながらもしっかりとした主張があり、洋食系の料理で重宝します。カレーやパスタ、グラタンなど、身近な料理をちょっと上品に変身させてくれるノーブルなキノコです。 今回は、生鮮品の扱いが増えてきているマッシュルーム...
しつこい水垢の掃除にはどんな方法がおすすめ？
キッチンやお風呂場など、日常的に水を使う場所では水垢がつきやすく、放置しているとすぐにしつこい水垢がこびりついてしまいます。中性洗剤などでこすってもなかなか落としにくいこの水垢ですが、どのように掃除すれば良いのでしょうか。 今回は、しつこい...
ゴーヤ（ニガウリ）の栄養と下ごしらえのポイントとは？
色鮮やかな緑色と独特の苦味が魅力のゴーヤ。最近は白色のものも出回り始め、家庭菜園でも人気なことから、食卓にのぼる機会も増えているのではないでしょうか。 今回は、ゴーヤチャンプルなど沖縄料理で大活躍のゴーヤの栄養と、美味しく食べるためのポイン...
家にはえるカビの特徴は種類別でどう違うの？
一口にカビと言っても、その種類はさまざまです。一説によれば地球上に生息する微生物のうち、約36％がカビの仲間とされているほど、人間にとって最も身近な微生物の一つです。では、家にはえるカビにはどんなものがあるのでしょうか。 今回は、カビの種類...
冷蔵庫のカビ対策。落とし方と予防法は？
家の中で、もっともカビが多いのはお風呂場やキッチンなどの水場ですが、次にカビが多い場所として冷蔵庫が考えられます。では、なぜ冷蔵庫にはカビがはえやすいと考えられるのでしょうか。 今回は、冷蔵庫にカビがはえてしまう原因と落とし方、カビをはやさ...