オカノリの栄養効果と美味しく食べるポイントとは？
オカノリとは海藻ではなく、葉物野菜です。特有の粘り成分の効果が注目されていることから、最近は健康意識の高い人から注目を集めています。今回は、オカノリの栄養効果と美味しく食べるコツについて食材大辞典としてまとめました。
カルシウム
オカヒジキの栄養効果とおすすめの食べ方とは？
最近は、スーパーでも並ぶようになってきたオカヒジキ。興味はあるけど、どうやって使えばいいかわからないと敬遠していたことはありませんか？今回は、栄養満点でシャキシャキ食感を楽しめる「オカヒジキ」の栄養効果と美味しい食べ方のコツについて食材大辞典としてまとめました。
ヒシの実の栄養効果と美味しく食べるコツとは？
最近は珍しい食べものもお取り寄せできるようになり、ヒシの実も気軽に楽しめるようになってきました。今回は、ヒシの実の栄養効果と下処理や保存方法、料理のポイントについて食材大辞典としてまとめました。
ケールの栄養を美味しくとるにはどんな食べ方がおすすめ？
ケールとは、青汁の材料として使われている葉物野菜です。実は料理で使ってもOKなことを知っていますか。今回は、ケールの栄養効果と美味しく食べるコツについて食材大辞典としてまとめました。ケールにはどんな栄養が含まれているの？ケールは、キャベツの...
行者ニンニクの栄養効果を高めるにはどんな食べ方がおすすめ？
行者ニンニクは、古くから常食されてきた山菜です。滋養強壮の効果が期待できることから、マンガでも話題になっていますし、最近はスーパーでも見るようになりましたよね。今回は、行者ニンニクの栄養効果と美味しい食べ方のコツについて食材大辞典としてまと...
ラディッシュの栄養効果を活かす食べ方のポイントは？
ラディッシュとは、二十日大根といわれる根菜です。家庭菜園で育てている人も多く、サラダや漬物、煮物とレパートリーも豊富なことから、人気が高まっています。今回は、ラディッシュの栄養効果と食べ方や保存方法のポイントについて食材大辞典としてまとめて...
水菜の栄養効果とおすすめの食べ方とは？
水菜と言えば、シャキシャキ食感とさわやかな風味が魅力的な、お鍋や汁物に大活躍の野菜です。今回は、水菜の栄養効果と食べ方のコツ、栄養を活かすためのポイントについて食材大辞典としてまとめました。水菜にはどんな健康効果が期待できる？水菜は、野菜が...
葉唐辛子の栄養効果と食べ方のポイントは？
葉唐辛子は、独特のピリ辛加減が小気味良い美味しさで、煮物や炒めもので大活躍の野菜です。今回は、葉唐辛子の栄養効果と美味しく食べるコツについて、食材大辞典としてまとめました。葉唐辛子にはどんな栄養が含まれているの？葉唐辛子とは、唐辛子を葉と成...
バジルの特徴と栄養を活かすにはどうやって食べればいい？
バジルは家庭料理でもよく使われるイタリアンハーブです。香りの効能以外にも、豊富な栄養があることを知っていますか？今回は、バジルの栄養効果と美味しく食べるコツ、栄養を活かすポイントについて食材大辞典としてまとめています。バジルにはどんな栄養・...
空芯菜の栄養効果と料理するときのコツは？
空芯菜は、中華料理やタイ料理など、アジア系の炒めもの料理の定番の野菜です。扱っているスーパーなども多いので、食卓にのぼる機会も多いのではないでしょうか。今回は、空芯菜の栄養効果と保存のポイント、美味しく食べるコツを食材大辞典としてまとめまし...